대구 오사이초밥 동성로점-19000원에 스시 오마카세?!

 

안녕하세요~푸른일상입니다

오늘은 동성로에 새로 오픈한 스시 오마카세 맛집 오사이 초밥 동성로점을 방문 해 보았습니다

스시 오마카세는 처음 방문해 보는거라 기대가 됐습니다

 

네이버를 찾아보다 오마카세를 런치에 19000원에 즐길 수 있다고 적혀있어

다른 곳과 비교도 하지않고 재빠르게 예약을 했습니다 ㅎㅎ

너무 저렴한 가격이라 19만원으로 제가 잘못본 것인지 여러번 확인하였네요

 

 

 

대구 중구 동성로3길 28 2층 

2층에 위치 해있어서 안내 간판이 없었더라면 못찾았을 거 같네요

따로 주차 공간은 없으니 동성로 주차 공간을 이용하시는 걸 추천드립니다

 

 

 

오마카세 특성 상 예약은 필수입니다

저는 개인 스케줄로 토요일에서 일요일로 타임을 변경하게 되었는데

친절하게 시간을 변경해주셨습니다

예약 시 고려사항들이니 읽어보시길 바랍니다

 

 

 

엘리베이터를 타고 올라가니 제법 작은 공간이 있었습니다

하지만 오마카세라는 특성 상 오히려 아늑하게 소수의 인원과 시간을 보낼 수 있는 분위기라 좋았습니다

메뉴가 스시이다 보니 인테리어 곳곳에서 일본스러움이 묻어났습니다

 

 

고객 대기실입니다

페브리즈와 메뉴판이 있어서 미리 주문할 음료나 추가 주문할 메뉴를 확인하시며 대기하시면 됩니다

동시간에 예약하신 다른 손님들과 함께 대기하는 공간이라 다들 조용한 분위기였어요

15분 이상 늦을 경우 입장 불가할 수 있습니다

 

앞 타임과 간격이 짧아 앞 타임 손님들이 식사를 모두 마치시면

셰프님 다같이 안내를 받고 인원 수를 체크하고 자리에 착석하였습니다

식시시간은 45분으로 정해져있고 대부분 정해진 시간 내에 식사를 마치시고 나가셨습니다

 

고객 대기실에 생선 비린향이 너무 올라와서 식사도 전에 약간 속이 안좋았습니다

사장님께 식사가 끝나고 따로 말씀드렸더니 친절하게 개선하시겠다고 하시네요~

 

 

 

자리에는 물과 냅킨, 젖은 손수건, 컵, 간장, 와사비와 생강절임, 수저가 놓여있었습니다

사진에는 없지만 장국도 제공해주시는데 평범한 일본식 장국 맛입니다

 

식사 시작 전 셰프님이 제공되는 초밥 개수도 설명해주시고

추가 피스 주문 방법과 따로 추천드리는 메뉴도 알려주십니다

또 알레르기도 확인을 하시니 특정 생선을 못드시더라도 다른 스시를 즐길 수있습니다

 

 

https://pureun0626.tistory.com/entry/%EB%8C%80%EA%B5%AC-%EB%8F%99%EC%84%B1%EB%A1%9C-%EC%9D%B8%EC%8A%A4%ED%83%80-%EA%B0%90%EC%84%B1-%EC%8B%A0%EC%83%81-%EC%B9%B4%ED%8E%98-%ED%95%98%EC%9A%B0%ED%94%BC

대구 동성로 인스타 감성 신상 카페 하우피

 

 

바로 앞에서 메뉴를 만들어주시며 앞접시에 놓아주시거나

손에 쥐여주시면 저희가 받아서 먹는 식이였습니다

사장님과 옆에서 보조해주시는 분, 두 분이서 식사를 도와주셨습니다 

 

 

 

이제 런치 타임 메뉴를 순서대로 소개해드리겠습니다

런치 타임에서는 초밥 10피스와 후토마끼, 우동, 차가 제공됩니다

 

저의 주관적인 맛 평가이니 참고만 해주시길 바랍니다~

 

 

 

유자 제스트가 올라간 대방어

 

첫인상이 중요하다고들 하잖아요?

처음 메뉴인 만큼 깔끔하지만 유자 제스트를 곁들여 고급진 맛을 느낄 수 있어 새로웠습니다

담백한 대방어와 유자의 상큼함이 잘 어울렸습니다

 

 

 

청주로 숙성한 연어

 

사실 제 입맛엔 청주로 숙성했다고해서 특별함은 안느껴졌고 ㅎㅎ

연어의 부드러움은 잘 느껴졌습니다

생연어를 못드시는 분들은 구워달라고 요청드리면 바로 구워드립니다

 

 

 

 

토치로 바로 구운 한치

 

따뜻할 때 바로 먹어야 맛있다고 하셔서 바로 먹었는데

따뜻한 초밥은 또 별미네요

살이 부드럽고 고소해서 오징어 먹는 느낌도 났습니다

 

 

 

 삼치

 

와사비와 먹으면 더 맛있다고 하십니다

중간 중간 같이 먹으면 좋은 것과 와사비 적정량도 알려주시니 스시 입문자인 저에겐 좋았어요

 

 

직접 담구신 간장새우 초밥

 

오사이 초밥에서 가장 인기가 많은 메뉴라고합니다

사실 저는 생새우의 미끄덩한 식감을 좋아하지 않음에도 불구하고

간장이 폭 배인 맛이 좋아서 잘 넘어갔습니다

새우 살도 두툼하고 간장새우 좋아하시는 분들은 아주 만족하실 거 같습니다

 

 

타코 와사비

 

요건 손에 쥐여주셨습니다

저는 타코 와사비라는 메뉴 자체를 처음 먹어봐서 검색해보았는데

낙지나 쭈꾸미, 작은 오징어를 와사비에 발효하여 만든 젓갈의 일종이라고 합니다

와사비 특유의 알싸함이 굉장히 강해서 매운 거 못드시는 분들은 조금 맛만 보시길..

 

 

 

일본식 계란찜

 

요것도 초밥 10피스에 해당하더라구요

일본식 계란찜이라고합니다

사실 비주얼은 계란말이에 가까운 거 같네요

사실 저는 너무너무 달아서 그냥 푸딩 먹는 맛이였어요

제 취향은 아니라 조금 맛만 봤습니다

어르신들 보다는 어린 아이들이 좋아한다고 하네요~

 

 

 

고등어

 

고등어는 비려서 호불호가 많이 갈리기도 하는 초밥인데

저도 살짝 비린향이 올라왔지만 고등어의 부드러움 식감 때문에 맛있게 먹었습니다

고등어 위에 생강 초절임과 쪽파가 올라가있어서 고등어의 비린맛을 잡아주더라구요

 

 

 

가쓰오부시가 올라간 가지초밥

 

마지막 스시입니다

기대없이 먹었는데 먹고 와~할 정도로 가지의 매력을 잘 살린 메뉴였습니다

셰프님이 가지가 기름에 절여져 느끼하니 와사비를 듬뿍 얹어드시라고하셨는데

전 오히려 그냥 먹으니 고소함과 담백함이 잘 느껴져 좋았습니다

마무리감이 살짝 느끼하긴 했지만 생선이 올라간 스시들과 비교해도 무색할 정도로 맛있었습니다

 

 

 

즉석에서 잘라주시는 후토마끼

 

후토마끼는 사시미가 들어간 일본식 김밥입니다

바로 말아주시는 건 아니였고 한 줄을 꺼내서 잘라주셨습니다

실제로는 엄청 큰데 사진으로는 작아보이네요

꼬다리 두개는 선착순으로 드셨는데 전 패스했습니다 ㅎㅎ

물렁한 식감을 좋아하지 않아 김밥에 사시미가 씹히니 제 취향은 아니더라구요...

전 한국식 김밥이 더 좋은걸로~

 

 

 

추가 주문한 새우튀김

 

두개에 3000원으로 개당 1500원입니다

고급진 스시들을 맛 본 뒤라 새우튀김을 기대했는데

그냥 대용량 새우튀김을 튀긴..몹시 평범한 새우튀김이였습니다

새우 양이 너무 적어서 아쉬웠습니다..

그치만 갓 튀겨져나와서 튀김의 바삭함은 정말 최고였습니다

 

 

식사가 끝나니 오미자차를 주셨는데

이것도 몹시 달아서 설탕물 같았어요 ㅎㅎ..

그래도 입가심 용으로는 깔끔하게 좋았습니다

안에 든 과일은 크랜베리라고 하십니다

다들 오미자차만 드시더라구요~

 

 

 

 

프랜차이즈라 전국에 지점이 여러개 있더라구요

저는 재방문 의사가 있을 정도로 만족했습니다

저렴한 가격에 오마카세를 즐길 수 있다는 점이 특색있고

나중에는 디너로도 즐겨 보고싶습니다~

 

 

 

오마카세 오사이초밥 대구동성로점
대구 중구 동성로3길 28 2층
https://naver.me/FBJPodij

오마카세 오사이초밥 대구동성로점 : 네이버

 

오늘도 글 읽어주셔서 감사합니다 :)