안녕하세요~푸른일상입니다오늘은 말차와 녹차의 차이점에 대해 알려드리겠습니다 며칠 전 친구들과 카페에서 말차초코케이크를 먹다가말차와 녹차의 차이점이 궁금해서 찾아보게 되었는데같이 공유 해 볼까합니다 ㅎㅎ 말차와 녹차는 둘 다 차나무 잎으로 만들어지는 차이지만여러 차이점들이 있습니다 1. 생산과정 말차: 일본에서 생산되며, 특별한 가루로 만들어진 차입니다 . 말차는 차잎을 직접 햇빛에 노출시키지 않고 그늘에서 자란 차잎으로 만들어집니다. 수확 후, 잎은 즉시 증기를 통해 살균되고 건조되어 가루 상태로 만들어집니다.녹차: 주로 중국, 일본, 한국 등에서 생산되며, 차잎을 직사광선에 노출시켜 증발시킨 후, 즉시 고온으로 가열하여 발효를 방지하고 잎을 건조합니다 2. 가공 방법 말차: 차잎을 ..